Люди, которые когда- то поняли как обмен холестерина осуществляется в организме и какое значение имеет для нашей жизни формирование атеросклеротических бляшек, были гениальные люди.
И теперь мы знаем откуда холестерин берется в нашем организме и куда девается, и что из него приготовляется в нашем организме. И почему он вдруг формирует эти атеросклеротические бляшки, эти знания помогают продлевать жизнь.
Холестерин -это особое вещество. Химически -это спирт. И у него есть одна особенность, он не растворим в воде. Поэтому, чтобы его транспортировать по нашему организму есть еще целая группа веществ. так называемые жиры плохие, либо протеины низкой плотности. И жиры хорошие, либо протеины высокой плотности.
Холестерин нам нужен, но нужен в весьма ограниченных количествах. Большая часть производится в печени, а часть мы потребляем извне. Чем больше мы его потребляем, тем хуже ситуация. Потому что в принципе не очень много нам нужно холестерина.
Что из него производится в организме? Из него синтезируются желчные кислоты, которые потом выделяются в кишечник и с помощью него эмульгируется жир. Из холестерина образуются половые гормоны-стероиды. А также из него получается витамин Д. и небольшая часть продуцируется в кожу, принимает участие в кожном сале.
И огромная часть холестерина расходуется на формирование клеточных оболочек, клеточных мембран, которые по сути своей являются жирами.
И было бы все хорошо, кроме того, что от холестериновых бляшек, а точнее от сердечно-сосудистых заболеваний умирает огромное количество людей.
Первый продукт, для борьбы с бляшками -это льняное масло.
Льняное масло помогает бороться с холестериновыми бляшками.Холестерин -это жир животного происхождения, а льняное масло -это тоже жир, но растительного происхождения. И в нем нет холестерина, но льняное масло содержит омега -3 жирные кислоты, которые помогают нам регулировать содержание холестерина в крови. Омега -3 жирные кислоты формируют миелиновую оболочку нервов. И помогают регулировать содержание условно плохого и хорошего холестерина в крови.
Второй продукт-это петрушка. Почему петрушка? Петрушка -это грубое волокно. Грубое волокно, попадая в кишечник, впитывает в себя часть холестерина, которая находится в кишечнике в свободном виде. До 10-15 % холестерина поглощается грубым волокном и потом выводится наружу естественным путем.
Третий продукт-это грибы вешенки. Вешенки содержат природный статин. Статины -это лекарство в виде таблеток, которое дают людям с повышенным содержанием холестерина. Они снижают выработку холестерина печенью. Вешенки содержат ловастатин, который уменьшает уровень холестерина в крови и дает возможность атеросклеротическим бляшкам расти.
Суточные нормы продуктов для борьбы с холестериновыми бляшками.
Льняное масло - 50 гр. в сутки.
Петрушка- 400 гр в сутки.
Грибы вешенки- 9 гр в сутки.
Следите за уровнем холестерина и будьте здоровы!