Ни один другой прибор на домашней кухне не обладает стольким количеством мифов, как микроволновая печь. Многие хозяйки боятся ей пользоваться, потому что кто-то, когда-то, где-то сказал что это очень вредно. Сегодня мы развеем эти мифы!
1 миф. Микроволновая печь нагревает продукты изнутри
Это утверждение можно считать мифом. Если проявить внимательность, то можно наблюдать, как продукты нагреваются снаружи. Это заблуждение возникло от того, что микроволновая печь плохо нагревает сухие волокна, такие как корка хлеба. Отсюда может показаться, что корка нагревается изнутри, но это совершенно не так. Продукты в микроволновой печи нагреваются снаружи, отдавая свое тепло внутрь блюда.
2 миф. Продукты перестают быть полезными
Существует мнение, что все продукты подвергаемые микроволнам, теряют свои витамины и полезные свойства. Якобы, под воздействием волн, микроэлементы просто распадаются.
Между прочим, в процессе термической обработки на плите, продукты так же теряют некоторые свои свойства. Поэтому, утверждать что это происходит по вине микроволн, будет не совсем правильным, так как все дело в высокой температуре, которая просто сжигает некоторую часть полезных свойств продуктов.
В микроволновой печи продукты сохраняют больше полезных свойств, чем при готовке на плите, так как приготовление в микроволновке требует меньше времени. А если вы хотите получать от продуктов всю их пользу, тогда лучшим выбором будет есть их сырыми.
3 миф. Микроволны меняют молекулярную структуру продуктов
Для того, чтобы изменить молекулярную структуру, нужно гораздо более мощное излучение. Например, радиационное или рентгеновское излучение. По сравнению с этими излучениями, микроволновая печь может лишь нагреть продукт. Поменять молекулярную структуру, микроволновая печь никак не сможет.
4 миф. Металлическая посуда может взорвать микроволновку
Было такое мнение, что металлическая посуда помещенная в микроволновку, могла вызвать взрыв или пожар. Это утверждение совершенно не верное. Металлическая посуда всего лишь не пропускает в себя микроволны, а значит ваше блюдо просто не приготовится. Не более того. Свои же собственные микроволны, никак не страшны микроволновой печи. Так что, если поместить металлическую посуду в СВЧ печь, то просто ничего не произойдет, а продукты останутся холодными.
5 миф. Микроволновая печь излучает радиацию
С этим легко не согласиться. Если бы это было правдой и микроволновки излучали хоть немного радиации, то наши многоэтажные дома уже давно бы светились от нее. Но, к счастью, таких случаев зафиксировано не было, поэтому можно не переживать.
Внутреннее устройство СВЧ печи сделано таким образом, что даже при всем желании, она не может выделять радиацию. Ей просто не откуда взяться в обычной домашней печи. Ну разве что, вы захотите в ней разогреть радиоактивный изотоп урана. В этом случае, всё может быть!
Современные микроволновки совершенно безопасны для повседневного применения и могут помочь на кухне любой хозяйке. Кроме того, было доказано, что пища получаемая при помощи микроволновой печи, часто получается более полезной чем приготовленная на плитке.
Конечно, вам решать пользоваться этим прибором или нет, но не забывайте что большинство мифов возникает от незнания, поэтому бояться микроволновую печь не нужно. Она ваш надежный помощник!
О том, какие продукты полезны для мужской потенции, смотрите здесь.
Моему блогу очень нужен твой лайк, поддержи его! Спасибо за вашу поддержку, наш блог живет и развивается только благодаря этому!