Нам понадобится:
Для крема
Молоко - 600 мл
Сахар - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Картофельная мука - 3 ст л
Масло сливочное комнатной температуры - 200 г
Халва ванильная - 300 г
Соль - щепотка
Для глазури
Сливки 30% - 80 мл
Шоколад тёмный - 80 г
Дополнительно
Шоколадное печенье - 500 г
Сливовое варенье - 1 банка
Арахис жареный - горсть
Начинаем готовить:
Измельчите арахис в крошку с помощью блендера или кофемолки.
Вскипятите 500 мл молока со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.
В оставшихся 100 мл молока перемешайте картофельную муку и влейте в кипящее молоко перемешивая.
Как только масса начнёт густеть, снимите кастрюлю с огня, накройте поверхность массы пищевой плёнкой и поставьте остывать.
Когда масса достигнет комнатной температуры, добавьте к ней порезанное кусочками сливочное масло и тщательно перемешайте.
Затем раскрошите халву и тоже добавьте к кремовой массе.
Ещё раз тщательно перемешайте.
Возьмите прямоугольную форму для выпечки.
Застелите её фольгой или пергаментной бумагой.
Выложите в неё слой печенья.
Затем нанесите слой варенья, а потом слой крема и снова печенье.
Проделайте эту процедуру несколько раз, закончив слоем печенья.
Растопите кусочки шоколада на водяной бане.
Добавьте сливки и тщательно перемешайте.
Покройте верхний слой печенья глазурью и посыпьте арахисовой крошкой.
Уберите форму с тортом в холодильник на ночь.
Утром торт будет окончательно готов!
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам крайне признателен!
Спасибо! Приятного аппетита!