Каждую неделю мы готовим дайджест важнейших новостей из сферы российского ритейла за последние семь дней. Свежий выпуск собран из публикаций с 8 по 14 октября 2018 года. Рассказываем коротко. Минсельхоз хочет ввести «молочную ЕГАИС» Минсельхоз предлагают сертифицировать молочную продукцию в рамках «продуктовой ЕГАИС», сообщают «Ведомости» со ссылкой на предложение министра Дмитрия Патрушева. «Сегодня некоторые виды готовой продукции — например, сметана, йогурты, кефир — не подлежат сопровождению ветеринарными документами. В настоящее время мы анализируем ситуацию и рассматриваем возможность возврата к идее включить такую продукцию в систему электронной ветсертификации», — пояснил чиновник. С 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы для сырья и готовой продукции оформляются в системе «Меркурий». Её цель — проследить путь продукции от поля до прилавка для выявления фальсификата. Крупные переработчики молока боролись с инициативой использовать ЭВС для молочных продуктов. В