Доброе утро Друзья!! Вчера вечером был на даче у родителей жены. Осень время сбора урожая. И когда мы собирались ехать домой, то конечно же набрали с собой всяких сезонных овощей. А Вы любите картошку!? А как относитесь к сезонным фруктам и овощам? Сегодня расскажу Вам о простом но очень всеми любимом гарнире! О запечённой картошке. Готовить легко, а кушать вкусно!
Нам потребуется:
-Картофель 5-6 средних клубней.
-Майонез 80гр
-Масло растительное 50гр
-Специи для картофеля на вкус
-Соль по вкусу.
-Чеснок 1 зубчик
Для начала необходимо промыть и очистить картофель.
Затем нарезать его соломкой примерно по 1/1 см в сечении. Хотя так же можно нарезать картофель чесноком (то есть дольками) обычно такой вид нарезки называют по деревенски! Далее разогреваем духовку до 190 градусов. Картофель перекладываем в глубокую миску, солим и добавляем специи, я люблю специи с пряностями и Чили. Их легко купить в супермаркете возле дома. Обычно я использую каджунские специи из южноамериканской кухни. Затем добавляем майонез, чеснок пюрируем, чтобы он равномерно распределился по всей картошке. Затем смазываем маслом глубокую форму. Картофель перемешиваем чтобы каждая картофелина была в соусе и далее выкладываем в смазанную форму.
Ставим запекаться. Время приготовления варьируется в зависимости от печи. В моей оно составляет порядка 40-45 минут. А вообще запекаем до готовности. Рекомендую перед подачей, добавить немного резанного укропа. Картофель универсальный гарнир и подойдёт к любому виду мяса. Приятного аппетита!!
Если Вам нравятся мои рецепты подписывайтесь на канал и ставьте лайки, Вам не сложно, а мне приятно и это поможет каналу развиваться. Всем спасибо и хорошего дня!