Пришла осень и вместе с ней завезли хурму, которая своим цветом описывает все краски этого времени года. Вот и приготовим из нее полезный десерт, используя наш русский суперфуд льняные семечки, которые схожи с семенами чиа ао своим свойствам набухать и желироваться. Этот десерт можно подать в виде холодного блюда или горячим в виде каши на завтрак.
Хурма – это кладезь витаминов и микроэлементов: А, С, В1, В2, В6, Р, бета-каротин, токоферол, кальций, железо, магний, калий – облегчает боли в животе, нормализует давление, профилактика болезней сердца, для щитовидки (не все любят морскую капусту), улучшает иммунитет и многое другое. Хурма просто необходима для женщин, особенно в период после 40 лет, т.к. стабилизирует гормональный уровень, снижает приливы, да и вообще облегчает проявления нашей перестройки организма.
Семена льна – это витамины группы В (нервы), Е, А, С, магний (сердце)селен, марганец, железо, медь, цинк, омега-3, (больше чем в рыбе), лигнаны (против рака) – укрепляет сосуды, зрение, полезны при похудении, снижает давление, чистит от токсинов и еще много всего полезного
Ингредиенты
Овсяные хлопья 2ст.л
Льняное семя 1 ст. л.
Молоко 50-60мл
Хурма средняя 1 шт.
Молотая корица 1/8 ч. л.
Молотый имбир/кардамон 1/2 см
Соль щепотка
Творог/йогурт – по желанию, для прослойки
Приготовление
Взбить венчиком или блендером (я просто вилкой прекрасно взбила до пены) молоко, хурму, имбирь, корицу и соль. Разделите поровну получившуюся смесь в 2 емкости. В одну выложите овсяные хлопья и перемешайте. Во вторую - льняное семя и тоже перемешайте.
Закройте крышками и уберите в холодильник на 2-4 часа или на ночь. Затем смешайте смесь со льном с овсяной смесью и взбейте блендером. Можно полить сверху медом/клюквенным сиропом или украсить шариком мороженого крем-брюле.
Я не стала смешивать, а сделала прослойку из творога с имбирем и украсила виноградом.
А можно сделать из него не менее прекрасный завтрак. Смешайте обе массы и проварите на среднем или малом огне как обычную овсяную кашу до нужной вам густоты. Подать можно в небольших пиалках или стеклянных креманках, украсив хурмой, цитрусами и посыпав корицей.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.