Креветки не только полезны, но и элементарны в приготовлении. Самый простой способ приготовить креветки – это отварить их в подсоленной воде. Отличный вариант для питательного и полезного ужина на скорую руку. Но, при приготовлении креветок, не стоит увлекаться временем варки, так как переваренное мясо становится жестким и невкусным. Время варки креветок после закипания составляет 3-4 минуты.
Ингредиенты:
- Очищенные креветки – 300 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Цветная капуста – 200 гр.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – небольшой пучок
- Соль, перец – по вкусу
- Вода – 1,5 л.
Способ приготовления:
Лук, чеснок, морковь и картошку почистить, лук, морковь и картошку режем небольшими кубиками, а чеснок измельчаем при помощи чеснокодавки. Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту разделить на соцветия. В кипящую подсоленную воду загружаем порезанные овощи, доводим до кипения и варим 15-18 минут на среднем огне. Когда овощи стали мягкими, загружаем их в блендер и измельчаем до состояния пюре. Ставим на огонь, добавляем креветки, соль, перец и укроп. Варим до готовности креветок, это занимает 3-4 минуты. Суп готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!