Сегодня приготовим тарталетки с лососем, творожным сыром и хрустящим огурчиком. Закуска очень незамысловатая, но самодостаточная. Её можно подавать, мне кажется, на любые семейные посиделки и праздники. Главное — всё быстро и безумно вкусно. А чуть позже на сайте появится рецепт теста для тарталеток, так что следите за новостями.
Время колдовства на кухне: 10 минут.
Уровень сложности: 1 из 5.
Количество довольных гостей: максимум.
Ингредиенты:
- Лосось с/с - 200 г
- Тарталетки - 10–12 шт.
- Натуральный йогурт - 4 ч. л.
- Творожный сыр - 140 г
- Огурец - 1 шт.
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль
- Перец
Поехали!
Приготовим мусс из лосося
Нарежем слабосолёную рыбу на небольшие кусочки.
Отправим в блендер.
Добавим творожный сыр, пару чайных ложек натурального йогурта, по желанию зелень и как следует всё взобьём. У нас должен получиться густой крем.
Добавим ещё 2 ч. л. йогурта, приправим паприкой, солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Будьте осторожны, не пересолите!
Снова тщательно взобьём до получения однородной консистенции.
Готовый мусс переложим в кондитерский шприц или мешок и заполним тарталетки.
Перейдём к украшению
Отчистим огурец и нарежем на ленты с помощью овощечистки.
Свернём полоски огурца в трубочку, украсим наши тарталетки с лососем и сверху приправим паприкой.
По-настоящему праздничная закуска готова. Приятного аппетита!
Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!
Категория: Закуски Теги: Закуски, Лосось, Тарталетки