Это блюдо украинской и русской кухни любят очень многие. Причем, на данный момент, рецептов приготовления голубцов огромное множество, в качестве начинки для них используются овощи, грибы.
Ингредиенты:
- Фасоль в томатном соусе – 2 банки (лучше использовать некрупную белую фасоль)
- Капуста – 1 кочан
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Мука – 2 ст. л.
- Растительное масло – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Кочан капусты разобрать на листья и слегка проварить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты, чтобы они стали мягкими. Лук и морковь почистить. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить натертую на крупной терке морковь и смешать с фасолью. Начинка для голубцов готова. Кладем нашу начинку на лист капусты и заворачиваем. Томатную пасту смешать с мукой, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Готовые голубцы выложить в форму для запекания и залить полученным соусом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течении 20-25 минут. Подавать голубцы, украсив зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!