Приветствуем тебя, уважаемый читатель! Сегодня мы представляем тебе очередной замечательный рецепт - сытный пирог с картошкой и курицей!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- З столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки майонеза
- 5-6 столовых ложек муки с горкой
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Сливочное масло для смазывания формы
Для начинки:
- 100 грамм отварной куриной грудки
- 2 картофеля
- 1/2 луковицы
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- 1 помидор
- 50 грамм твердого сыра
Процесс приготовления:
1. Вареную куриную грудку разобрать по волокнам на небольшие кусочки.
2. Две сваренные картофелины порезать маленькими кубиками.
3. В миске смешать 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки майонеза и 2 яйца.
4. Добавить 5-6 столовых ложек муки, щепотку соли, 1/2 чайн. ложки разрыхлителя. Тщательно перемешать.
5. Половину луковицы мелко порезать.
6. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Добавляем к луку картофель и курицу, солим и перчим. Обжариваем еще 5-7 минут.
8. Помидор нарезаем кружочками.
9. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
10. Выкладываем в форму 1/2 теста. Равномерно распределяем с помощью кулинарной лопатки.
11. Сверху выкладываем обжаренный картофель с луком и курицей.
12. Оставшуюся часть теста выкладываем поверх начинки. Сверху кладем кусочки сыра и кружочки помидоров.
13. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)
