Мало кто задумывается над тем, что еда может непосредственно влиять на наше психологическое состояние (разная пища – по-разному). Более того, сейчас появились специалисты, которые определяют по тому, что человек ест, особенности его личности и душевные проблемы. И сам голод бывает разным: далеко не всегда нам безумно хочется поглощать пищу из-за пустоты в желудке. О тесной связи пищеварительной системы и душевных переживаний и пойдет речь в данном материале.
Согласно трактатам Аюрведы, человек от 80 до 90% всего удовольствия в жизни получает через пищу. Уже древние люди знали о том, что функция еды – это не только поддержание организма, но и нормализация психологического состояния. Если вы много едите и при этом не насыщаетесь, то, скорее всего, те продукты, которые вы в себя пихаете, не могут удовлетворить ваши психологические потребности. По той же Аюрведе, для всестороннего их удовлетворения нужен такой подбор ингредиентов, который содержит все 6 основных вкусов: горький, сладкий, соленый, кислый, вяжущий, острый.
Поэтому очень важно правильно подбирать свой ежедневный рацион, чтобы быть активным и позитивно заряженным: это даст невероятные возможности для достижения результатов в любых сферах жизни. Питание, помимо утоления физического голода, должно выравнивать стресс самой среды (города), психических перегрузок на работе, эмоциональных разочарований от отношений, чтобы после трапезы ум приходил в умиротворенное состояние и чувствовался привкус счастья. Более того, рацион можно подбирать исходя из конкретных событий, случившихся за день. Если сегодня в вашей жизни произошло что-то важное, выходящее за рамки привычного, то и пища должна быть не такой, какую вы привыкли потреблять.
Приведу примеры того, как некоторые конкретные продукты влияют на психологическое состояние или о чем-то свидетельствуют. Так, если человек слишком часто употребляет пищу с вяжущим вкусом (хлеб, хлебцы, мясо, сыры, бананы), то это говорит о том, что он чего-то боится и в буквальном смысле заедает свой страх. Если вы хотите снизить беспокойство, лучше кушать больше соленого. А вот о школьных «истинах» о еде, полезной конкретно для мозга, костей, глаз и т.п., лучше забыть и не вспоминать. Интересно, что сегодня выделяют и изучают даже «биохимию развода» - продукты, «разрушающие» семьи (соответственно, есть и еда, сближающая людей).
Но вернемся к главной теме статьи о различиях психологического голода от физического. Их важно знать, как минимум, из практических соображений: это поможет поддерживать фигуру в хорошей форме, выработать привычку вовремя говорить себе слово «стоп». Многие люди жирнеют именно из-за желания удовлетворить психологический голод тогда, когда самому организму уже не нужно поступления полезных для себя веществ. Информация далее частично взята из книги Дорин Верче “Constant Craving”.
1. Психологический голод ВНЕЗАПЕН. Голод нарастает от нуля до шквального уровня очень быстро. Физический голод ПОСТЕПЕНЕН. Сначала в животе урчит или побулькивает. Через несколько часов — желудок уже рычит.
2. Психологический голод обычно связан с тягой к КОНКРЕТНОЙ ПИЩЕ. Тебе нужен определенный вид шоколада, макарон, пиццы и т.д. Физический – ОТКРЫТ К РАЗЛИЧНЫМ ПРОДУКТАМ. Конечно, определенные предпочтения присутствуют, но они гибкие
3. Психологический голод живет В ГОЛОВЕ. Ты думаешь о вожделенном блюде, язык хочет ощутить вкус чипсов со сметаной или пончиков. Физический – начинается В ЖЕЛУДКЕ. Оттуда поступают сигналы, вопреки твоим мыслям о посторонних вещах.
4. Психоголод — это СРОЧНОСТЬ. Он толкает набивать брюхо прямо сейчас! Это желание мгновенно утолить эмоциональную боль пищей. Физический голод ТЕРПЕЛИВ. Он предпочитает, чтобы ты поел в скором будущем, но не приказывает тебе отдаться еде сию же минуту.
5. Психологический голод связан С АВТОМАТИЧЕСКИМ заглатыванием пищи. Ты слабо осознаешь, что ты ешь и в каком количестве. Физический утоляется с ОСОЗНАНИЕМ ПРОЦЕССА.
6. Психоголод НЕ ПРОХОДИТ, даже если брюхо набито. Переедание рождается из желания прикрыть неприятные эмоции. Соответственно, другой голод удовлетворяется.
7. Психологический голод ПОРОЖДАЕТ ЧУВСТВО СТЫДА по поводу съеденного. То есть парадокс в том, что человек ест, чтобы улучшить свои расстроенные чувства, а кончает тем, что бранит себя за лишний кусок торта.
В общем, советую тщательно прислушиваться к сигналам своего тела и фильтровать их перед тем, как что-то начать жевать. Так, если вкус булочки или кефира уже не такой насыщенный, как был при первом соприкосновении с языком, то лучше остановиться. О сытости говорит тепло в теле, коже, ощущение полноты в животе.
МАКСИМ ТЮРИН