Вкусные отбивные могут быть приготовлены не только на сковороде, но и в духовке.
Ингредиенты:
400 г говядины,
1 луковица,
70 мл кефира,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу.
Приготовление:
Говядину нарезать на пласты. Отбить каждый ломтик молотком для мяса, натереть солью, перцем и специями на свой вкус. Лук почистить и крупно порезать. Выложить в миску, пересыпая нарезанным луком, и залить кефиром. Обернуть миску полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов. После этого выложить отбивные в форму для запекания вместе с маринадом. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Если вы хотите получить румяную корочку, за 10-15 минут до готовности фольгу следует убрать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
