Соленое сало – это сытная и невероятно питательная закуска, насыщающая организм здоровыми жирами, а сало, приготовленное в домашних условиях, вкусное и полезное вдвойне. Ингредиенты:
1,5 кг сала,
1/2 стакана соли,
1 л воды,
3 столовые ложки меда (лучше липового или разнотравного),
1 чайная ложка черного перца горошком,
5 горошин душистого перца,
5 лавровых листьев. Приготовление:
Налить воду в кастрюлю, добавить соль и специи. Довести до кипения и варить 3-5 минуты, после закипания. Убрать маринад с плиты, немного остудить и добавить мёд. Дать настояться 5 минут под крышкой. Выложить нарезанное сало в кастрюлю с рассолом. Накрыть крышкой и оставить на 1 час – после этого сало готово к употреблению. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
Соленое сало – это сытная и невероятно питательная закуска, насыщающая организм здоровыми жирами, а сало, приготовленное в домашних условиях, вкусное и полезное вдвойне.
Ингредиенты:
1,5 кг сала,
1/2 стакана соли,
1 л воды,
3 столовые ложки меда (лучше липового или разнотравного),
1 чайная ложка черного перца горошком,
5 горошин душистого перца,
5 лавровых листьев.
Приготовление:
Налить воду в кастрюлю, добавить соль и специи. Довести до кипения и варить 3-5 минуты, после закипания. Убрать маринад с плиты, немного остудить и добавить мёд. Дать настояться 5 минут под крышкой. Выложить нарезанное сало в кастрюлю с рассолом. Накрыть крышкой и оставить на 1 час – после этого сало готово к употреблению. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!