Просто супер рецепт!
Ингредиенты:
Свинина, столько сколько хотите что бы у вас получилось
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Способ приготовления:
Мясо свинины нарезаем кусками размером с ладошку, толщиной 2 см.
На каждом куске делаем надрезы вдоль с одной стороны и поперек с другой стороны.Глубина надреза должна быть не менее 1 см.
Это нужно для того чтобы мясо не загибалось и не теряло форму, а оставалось плоским и хорошо прожаривалось.
Затем посыпаем солью и перцем с каждой стороны и втираем в мясо. Разумеется можно добавить специи, выбор специй за вами. (Например розмарин).
Далее выкладываем наши куски мяса на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с каждой стороны по 2 минуты на большом огне.
Приятного аппетита друзья!
Оцените лайком и подписывайтесь на мой канал.