Симментальская порода коров – относится к одной из самых древних пород КРС. Первоначально она была выведена в Швейцарии, но в последствии получила широкое распространение по всеми миру. На данный момент насчитывается более 10 подвидов симментальской породы только на просторах бывшего СССР: степной, украинский, волжский, уральский, сибирский, дальневосточный симментал и другие. Основной особенностью этих коров является их универсальность. Они сочетают в себе выгодные для разведения как мясные, так и молочные характеристики. Бычки симментальской породы очень быстро набирают вес, их мясо имеет высокие показатели качества и отличный вкус. Коровы в свою очередь дают молоко с высоким содержанием жирности, прекрасно подходящее для изготовления сыров и другой молочной продукции.
Так же к плюсам данной породы КРС можно отнести их выносливость и хорошую адаптацию к любым условиям. Телята рождаются крепкими и почти не требуют за собой особого ухода, часто рождаются ср