Куриные блинчики с шампиньонами и сыром, тают во рту!
Подойдут для диеты Дюкана.
КБЖУ на 100 грамм: 124.94 ккал, Б-16.85, Ж-4.57, У-3.31
Нам понадобятся:
Куриное филе-380г
Шампиньоны свежие-75г (можно не использовать)
Сыр твердый (Российский, Тильзитер, Пошехонский и т.д.)- 60г
Молоко 0,5%-100мл
Яйцо-1шт
Кукурузный крахмал-20г
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
Что делаем:
Шампиньоны перемалываем в блендере вместе с куриным филе.
В полученную смесь добавляем яйцо, кукурузный крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Тщательно перемешиваем. Сковороду нужно хорошо нагреть и смазать маслом, затем убавить огонь. Выкладываем блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно. В качестве соуса отлично подойдет йогуртовый или томатный.
Приятного аппетита!