Картофель - один из самых распространенных корнеплодов на планете. Его едят по всему миру, и, конечно, очень любят в России. Но что мы знаем об этом овоще?
Предлагаю вам небольшую подборку интересных фактов о картофеле.
1. Родственник томатов
Картофель является представителем семейства пасленовых. К этому же семейству относятся томаты, баклажаны, сладкий и острый перец. Несмотря на разницу во внешнем виде кустов и плодов, они - самые настоящие родственники.
2. Потенциально опасен
Растения семейства пасленовых отличаются тем, что накапливают в листьях и плодах вещество соланин, которое является ядовитым. Именно поэтому ягоды картофеля не употребляют в пищу - для отравления достаточно съесть всего 1-2 штуки.
А вот клубни картофеля накапливают соланин только при длительном воздействии на них солнечных лучей. Если клубни позеленели, то содержание соланина в них превышено - лучше не есть такой картофель.
3. Привезен в Россию Петром I
В России картофель начали выращивать при Петре I. Он впервые попробовал картофель в Европе и решил, что он подойдет и по вкусу, и по урожайности.
Картофель почти 100 лет не мог завоевать доверие русских людей. Сначала в пищу пробовали использовать ягоды картофеля, которые оказались не пригодны для еды. Но в итоге картофель стал одним из самых популярных в России корнеплодов, вытеснив даже традиционную для нас репу.
4. 500 евро за килограмм
Картофель бывает очень дорогим. Самый дорогостоящий в мире сорт картофеля называется La Bonnotte. Он выращивается на французском острове Нуармутье. Цена одного килограмма такого картофеля - около 500 евро.
5. Покоритель космоса
И дело не только в фильме "Марсианин" :)
Первым овощем, выращенным в космосе, стал именно картофель. Это случилось более 20 лет назад - в 1995 году.
