Еда! Я люблю тебя!
Еда! Я люблю тебя!
Однажды я родилась и однажды внезапно выросла и поняла, что люблю еду. Я люблю хорошую еду, а не плохую или еду вообще. Моё преимущественно прекрасное детство было до краёв наполнено котлетами, пельменями, вареньями, соленьями, нарезными батонами с докторской колбасой. Возможно поэтому сейчас пельмени появляются в моей тарелке на чаще раза в год, а докторская колбаса и того реже. К сожалению, не смогу вспомнить, что именно меня поразило в первом ресторане, куда меня двадцать лет назад привел кавалер, но ресторан имел положительный образ, как в те годы, так и многие годы спустя.
Сегодня, должна признаться, походы в ресторан делятся для меня на два совершенно разных типа походов. Первый - это моё свидание с едой. Я иду в какой-то конкретный или совсем случайный ресторан для того, чтобы встретиться с едой и больше никем. Я получаю искреннее удовольствие от предвкушения счастливой встречи, лицезрения красивой посуды и гармонии вкусов. Иногда так хочется просто поесть! Но гораздо большая часть моего ресторанного опыта - это встречи с друзьями или семейные обеды и ужины. На этих встречах ты не очень внимателен к трапезе, которую разделяешь с близкими людьми, потому что большая часть времени отдана разговорам и не всегда они посвящены тому, что находится у тебя в тарелке.
Читающие сие могут подозревать, что рецепторы мои, подпорченные советским продуктом, не оправдают надежд на свежее прочтение и интерпретацию гастрономической истории предприятий общественного питания, но я не боюсь не найти своего читателя и единомышленника. Людей с хорошим вкусом много, очень много, но не все решатся писать и не все найдут время рассказать о своих впечатлениях, а у меня его много. Присоединяйтесь! Здесь будут самые правдивые рассказы о еде, встречающейся мне на жизненном пути, фотографии без тюнинга и заметки о моих любимых винах.
