Торжественно клянемся сочетать вкус и пользу!
1. Лосось с фасолью и йогуртом
Сочное, нежное и тающее во рту блюдо.
Ингредиенты (около 750 г):
— 240 г филе лосося
— 300 г стручковой фасоли
— 2 яйца
— 8 черных маслин
— 2 столовые ложки греческого йогурта
Способ приготовления:
1. Филе лосося нарезать небольшими ломтиками. Посолить, поперчить и смешать с йогуртом.
2. Отправить лосось запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
3. Выложить стручковую фасоль на сковороду и тушить, приправив солью и специями. Тушить 5 минут.
4. Лосось с гарниром из стручковой фасоли можно подавать к столу, украсив маслинами и отваренными яйцами.
Энергетическая ценность на 100 г:
93 калории; 9,5 г белка; 4,6 г жира; 2,1 г углеводов
2. Курица с кешью и персиками
Хрустящее легкое блюдо с удивительным сладко-соленым вкусом.
Ингредиенты:
— 1 чайная ложка порошка карри
— 4 куриные грудки без кожи
— 1 чашка кешью
— ¼ стакана горчицы
— 1 банка консервированных персиков
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Смешайте персики, горчицу и карри в сковороде и нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая, пока всё не превратится в однородную массу.
3. Мелко порежьте кешью.
4. Окуните куриные грудки в соус из сковороды, затем — в орехи.
5. Выложите курицу на противень, слегка смазанный маслом, и выпекайте в течение 20–30 минут. Остатки соуса используйте при подаче блюда!
Энергетическая ценность на 100 г:
148 калорий; 19,3 г белка; 5,6 г жира; 4,8 г углеводов
Ещё больше низкокалорийных рецептов в приложении для похудения 10Levels!
3. Запечённые яйца в авокадо
Свежее авокадо + мягкие яйца = потрясающее сочетание со сливочным послевкусием!
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 авокадо
— 2 ломтика бекона
— 2 чайные ложки свежей зелени
— соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 °C.
2. Разбейте яйца в миску так, чтобы сохранить желтки целыми.
3. Разрежьте авокадо пополам и ложкой вытащите мякоть, чтобы оставить место для яиц.
4. Столовой ложкой аккуратно переложите яйца в подготовленные выемки, доверху заполнив белком.
5. Посыпьте зеленью, приправьте и выпекайте в течение 15 минут. За 3 минуты до готовности посыпьте сверху кусочками бекона.
Энергетическая ценность на порцию:
248 калорий; 9 г белка; 20,9 г жира; 9,2 г углеводов
4. Спайси креветки с лаймом
Сытное белковое блюдо с ярким вкусом.
Ингредиенты:
— 3 столовые ложки приправ по вкусу
— сок 1 лайма
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 500 г очищенных креветок
Способ приготовления:
1. Смешайте приправы, сок лайма и масло.
2. Выложите в маринад креветки на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте противень маслом и выложите креветки.
4. Готовьте креветки до тех пор, пока не станут ярко-розовыми снаружи.
Энергетическая ценность на порцию:
94 калории; 17,7 г белка; 2,4 г жира; 0,6 г углеводов
5. Скрэмбл с овощами
Полезный завтрак с мягким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
— 350 г спелых разноцветных томатов
— 40 г базилика
— 0,5 свежего красного чили
— 200 г сыра моцарелла
— 4 яйца
Способ приготовления:
1. Нарежьте помидоры и выложите их на тарелку вместе с листочками базилика.
2. Оставшуюся часть базилика смешайте с нарезанным перцем, солью и специями по вкусу. Добавьте немного оливкового масла и дайте массе настояться.
3. Выложите в сковороду, смазанную оливковым маслом, яйца, предварительно взбив их.
4. Затем регулярно помешивайте содержимое сковороды. Когда яйца немного схватятся, добавьте мелко нарезанную моцареллу в центр, а затем равномерно распределите масло базилика.
5. Продолжайте взбивать до готовности.
6. Выложите готовое блюдо на заранее подготовленную тарелку с помидорами и базиликом.
Энергетическая ценность на 100 г:
129 калорий; 8,2 г белка; 11 г жира; 2 г углеводов