Любите Италию? Ностальгируете по последней поездке в Рим? Хотите добавить немного итальянского солнца в серый будничный день?
Тогда давайте разберемся с итальянскими винами, чтобы быстрей сориентироваться в магазине.
Есть 3 основные категории, на которые стоит обратить внимание, при выборе бутылки:
Vino da Tavola (VdT) – это столовое вино, производство которого никак не контролируется государством. Чаще всего его делают из привозного винограда. Самое дешевое и простое вино, где нельзя предугадать понравится оно вам или нет. Нужно пробовать и запоминать конкретную этикетку.
IGT (Indicazione Geografica Tipica) и DOC (Denominazione di Origine Controllata) – марочные вина, произведенные в определенном регионе в Италии по технологии, контролируемой государством. Это значит, что, например, если вы любите Кьянти и берете бутылку с DOC, она вам точно понравится. Разные производители, безусловно, делают свои акценты в вине, но суть будет одинаково хороша у всех.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – это самые лучшие вина к которым применяются самые строгие стандарты качества. Отсюда и более высокая цена, но оно того стоит. Если вы ищите что-то особенное, то смело берите ваше любимое вино с маркировкой DOCG. Такое и подарить не стыдно.
А какие итальянские вина вы любите?
Больше любопытного про вино в нашем Instagram @wine_twig
#мыпровино #вино #италия #итальянскоевино #чирс #кьянти