Советы для новичков правильного питания, которые хотят изменить свой рацион, но не знают, с чего начать. Сделайте эти правила своими жизненными принципами прямо с сегодняшнего дня.
Принимайте пищу часто
Лучшая стратегия питания – это употребление небольших порций через короткие промежутки времени. При дробном питании вы не сможете переесть, при этом не будете сталкиваться с чувством голода между приемами пищи. У всех, кто садится на диету, постоянно присутствует страх остаться голодным, частые небольшие приемы пищи лишают этого страха и сопутствующих стрессов. Частые приемы пищи поддерживают уровень сахара в крови на стабильном уровне, благодаря этому решается вопрос с контролем голода.
Сочетайте углеводы с белками или жирами
Не стоит ограничивать себя в углеводах, они являются основным источником пищи для организма, однако, важно их правильно комбинировать с белками и жирами. Даже продукты со сложными углеводами нельзя употреблять отдельно, иначе организм очень быстро расщепит их до глюкозы. Это касается даже цельнозернового хлеба, каш и макарон из твердых сортов пшеницы. Необходимо сочетать эти продукты с жирами или белками, тогда уровень сахара в крови не будет резко увеличен, то есть вы не столкнетесь с внезапным приступом голода, сопутствующим снижению сахара.
Не избегайте жиров
Полный отказ от жиров будет очень глупым решением, так как помимо вредных жиров существуют полезные, которые необходимы для организма. Жиры подразделяют на полиненасыщенные, мононенасыщенные, насыщенные и трансжиры, только последние являются однозначно вредными.
Жиры присутствуют в каждой клетке человеческого тела, из них состоят межклеточные перегородки, особенно жиры необходимы для кожи, волос и ногтей.
Небольшая порция полезных жиров сделает блюдо полезнее и вкуснее. Салат, заправленный оливковым маслом, будет намного вкуснее, чем просто порезанные овощи.
Всегда завтракайте
Отказ от завтрака всегда оборачивается перееданием в течении всего оставшегося дня. Если вы поужинали в восемь вечера, а следующий прием пищи состоялся только на следующий день ближе к обеду, то организм проведет без еды около 16 часов. После такой паузы вы будете испытывать очень сильный голод и не сможете контролировать себя во время трапезы. Завтракая, вы уменьшаете общее количество калорий, употребляемых за день.
Ешьте только сидя
Фуршеты и пикники плохи тем, что человек не может сесть за стол и проконтролировать размер порции на тарелке. Во время трапезы человек должен быть сосредоточен исключительно на еде, тогда он вовремя почувствует момент насыщения и не съест больше, чем требуется. Не спешите, не ешьте стоя или на ходу.
Устраивайте дни без мяса
Употребление большого количества животной пищи негативно сказывается на здоровье, поэтому диетологи рекомендуют проводить раз в неделю разгрузочный день без мяса. Если вы не придерживаетесь этой рекомендации, то следите за тем, чтобы мясо не присутствовало в каждом приеме пищи. Заменяйте мясные продукты на овощи.
Уменьшите количество сахара
Большое количество сладостей и сахара в рационе вредно не только по причине содержания большого количества калорий, помимо этого повышается риск развития заболеваний сердца и сосудов. Человек употребляет в среднем около 88 граммов сахара в день, это 352 лишние калории к дневному рациону. Диетологи рекомендуют употреблять не более пяти чайных ложен сахара в день, то есть выпивая стакан колы, вы уже превышаете дневную норму. Очень много сахара содержится в продуктах быстрого приготовления и полуфабрикатах, поэтому их не должно быть в здоровом питании.