При приготовлении жареной курицы большое значение имеет посуда, в которой будет происходит жарка. Это должна быть сковорода с толстым дном, которое имеет идеальную поверхность. Если дно повреждено, то курица будет прилипать и добиться однородного жареного цвета будет достаточно сложно.
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Уксус 72% – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст. л.+для жарки
- Соль – по вкусу
- Ароматные специи – по вкусу
Способ приготовления:
Курицу можно жарить целиком или разрезав её на части, кому как нравится. Если вам нужно пожарить курицу, как можно быстрее, то лучше разрезать её. Смешать растительное масло, уксус, лимонный сок и специи. Обмазать маринадом курицу или её части. Для лучшей пропитки, можно положить курицу в целлофановый пакет. Мариновать мясо нужно в течении 3 часов. Раскалить растительное масло на сковороде с толстым дном. Обжарить кусочки курицы с каждой стороны по 2 минуты. Затем немного убавить огонь и обжаривать курицу по 5 минут с каждой стороны. Сделать огонь минимальным и жарить курицу ещё минут 10 с каждой стороны до образования золотистого цвета. Подавать в горячем виде с любым гарниром на ваш вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.