Соленое помидоры – блюдо, которому всегда рады. Эта острая, вкусная и пикантная закуска всегда кстати и на каждодневном столе и на праздничном застолье.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 2 кг.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Зелень сельдерея – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Вода – 1,5 л.
- Соль – 10 ч.л.
- Чеснок – 1 головка
- Чёрный перец – 10 горошин
Способ приготовления:
Чеснок очистить и порезать вдоль на несколько частей. Опустить чеснок в воду, добавить соль и перец, довести до кипения, снять с огня и остудить до комнатной температуры. Помидоры и зелень помыть. Положить на дно посуды для соления выкладываем укроп, сельдерей и лавровый лист. Затем выкладываем помидоры и сверху снова зелень. Заливаем рассолом, чтобы он полностью закрывал овощи и зелень. Если посуда позволяет, то лучше поставить груз на томаты. Оставить томаты при комнатной температуре на 7 дней. После чего поместить в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.