Состав:
Зеленая стручковая фасоль.
Яйца -7 шт.
Лук.
Приправа по вкусу.
Соль по вкусу.
Подсолнечное масло.
Способ приготовления:
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем стручковую фасоль.
Обжариваем на среднем огне 10 минут.
Добавляем приправу.
Очищаем лук и разрезаем мелко.Жарим на сковороде вместе с фасолью.
Яйца разбиваем в тарелку. Добавляем соль и перемешиваем.
Выливаем яичную смесь на уже готовую фасоль, накрываем и крышкой и жарим ещё 1-2 минуты в зависимости от того, какую степень готовности яиц, Вы предпочитаете.
