Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем – идеальное разогревающее блюдо для холодных дней. Так же тыква полезна людям страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Имея низкую калорийность суп-пюре можно употреблять во время разгрузочных дней и диет. Этот суп имеет нежный вкус, быстро готовится и украсит любой стол, будь то праздничный, или обеденный.

Ингредиенты:

• Тыква Hokkaido – 2 кг;
• Вода -1,5 л;
• Свежий имбирь – около 3 см;
• Сливочное масло – 2 ст.л.;
• 2 ч.л. молотой паприки (копченой);
• Соль;
• Перец;
• Сметана для подачи;
• Горсть семечек тыква.

Способ приготовления:

• Тыкву нарезаем кубиками, не очищая от кожуры и варим в подсоленной воде до мягкости.
• Тем временем поджариваем на сливочном масле натертый имбирь.
• Как только тыква станет мягкой добавляем поджаренный имбирь, паприку, перец и соль по вкусу.
• Все ингредиенты измельчаем блендером, до однородной массы.
• Подавать тыквенный суп с ложкой сметаны и поджаренными на сливочном масле очищенными семечками тыквы.

Рецепт на нашем сайте: Тыквенный суп с имбирем

Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!

Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.

Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!

А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!

Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.