Кабачки с фаршем

Кабачки приготовлены с фаршем по диете Дюкана.

Ингредиенты:

• 4 мелких кабачка,
• 1 куриная грудка,
• 1/2 луковицы,
• 1/3 моркови,
• перец чили,
• молоко,
• зелень,
• приправы.

Как приготовить:

• Измельчила куриную грудку без кожи, половинку луковицы, кусок натёртой морковки, немного перчика чили (совсем необязательно), зелень. Добавила приправы для курицы. Когда измельчала, добавила в фарш немного молока, т.к. он был густой.

• Выскоблила серединки из кабачков, так же их измельчила и добавила в фарш.

• Фарш посолила и выложила в лодочки из кабачков.

• Фаршированные кабачки уложила в посуду для запекания.

• Залила на два пальца молоком и поставила кабачки с фаршем в духовку до готовности (минут на 30).