Апуанские Альпы - горный хребет в северной части Тосканы. Cо времен Римской империи эти места знамениты своим мрамором, который добывают в этих краях, в частности в городе Каррара. Карраским мрамором был отделан римский Пантеон, а в начале XVI века здесь некоторое время жил Микеланджело, который использовал здешний белый камень для своего шедевра - статуи Давида.
Еще одна визитная карточка этих мест - сало, так называемое lardo. На протяжении веков это была пища здешних горняков. Сегодня наиболее ценным считается сало, вымоченное заранее в мраморных ваннах.
Больше фотографий и историй о путешествиях в Италии в моём канале.
