Этот рецепт просто находка для каждой хозяйки, особенно выручает когда вдруг нагрянули гости или когда хочется чего-то вкусненько семье. Все обязательно попросят у вас добавочки!
Ингредиенты для основы:
- 1 яйцо- щепотка соли
- около 100 мл кефира
- около 150 грамм муки (ориентируйтесь по консистенции получающегося теста)
- 1 ч.л растительного масла
- 1/2 ч.л разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
- Помидор -1-2 штука (в зависимости от его размера)
- Сладкий перец - 1шт
- Вареная куриная грудка - 150-200 грамм
- Зелень
- Сыр твердый (Моцарелла, Российский или любой другой) - 50 грамм
Основу смазать смесью сметаны (1 столовая ложка) и томатная паста (1 столовая ложка).
Приготовление:
В яйцо добавляем соль и хорошо перемешиваем. Вливаем кефир и масло, перемешиваем.
Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель теста. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
Сковороду смазываем каплей масла или используем антипригарную сковороду)(диаметром примерно около 26 см). Выливаем тесто, разравниваем ложкой и жарим под крышкой с одной стороны (огонь чуть меньше среднего).
После переворачиваем. Смазываем основу соусом, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и жарим до готовности (пока не расплавится сыр).
Совет! Подавать к столу тёплым!
Приятного вам аппетита, мои дорогие подписчики!
Рада делиться с вами рецептами. Если не трудно ставьте палец вверх и не забывайте подписаться, чтобы быть в курсе новых статей.