Вегетарианство сегодня — это не банальный отказ от мяса по личным причинам, это настоящая философия и даже стиль жизни. В этой статье мы расскажем о популярных ответвлениях вегетарианства и ограничениях, которые они накладывают на своих последователей.
Флекситарианство
Последователи флекситарианства в основном употребляют растительную пищу, однако при необходимости могут съесть что-то мясное, если есть такая необходимость.
Поллотарианство
При поллотарианстве нет запретов на употребление птицы, однако красное мясо строго под запретом. Последователи этого ответвления вегетарианства считают, что при убийстве большого животного в его кровь выделяется адреналин, чего не происходит с птицей.
Фрукторианство
Фрукторианство не прошло проверку временем, ведь придумать сбалансированный рацион исключительно на фруктах абсолютно невозможно.
Лактовегетарианство
Для этого типа вегетарианства допустимо употребление молока и молочных продуктов, за исключением сычужных сыров, для приготовления которых приходится умерщвлять молодых бычков.
Ововегетарианство
При ововегетарианстве помимо растительной пищи можно есть неоплодотворенные яйца птиц, чаще всего куриц.
Сыроедение
Это довольно радикальное ответвление вегетарианства, при котором растительную пищу запрещено тушить, жарить и даже готовить на пару. Все, что разрешено делать с овощами и фруктами, — сушить при температуре не выше 42 градусов по Цельсию. При этом можно употреблять орехи, ягоды, злаковые семена, в том числе и пророщенные.
Веганство
Философия веганов очень проста: не употреблять в пищу продукты животного происхождения, вплоть до молочных продуктов, яиц, меда и проч. Помимо этого, запрещено носить кожаную одежду и обувь, использовать косметику, испытанную на животных, или произведенную при эксплуатации живых существ.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог!