Рекомендуется включить в свой рацион различные каши. А вы знали что перловка эффективно устраняет запоры?
Состав
Ячмень, непосредственное сырье для крупы, является очень полезным продуктом, позволяющим поддерживать человеческую пищеварительную систему в тонусе.
Перловка содержит:
- А, В, Е, D витамины, полезное свойство которых уже давно доказано.
- бром, йод, калий, марганец, кальций, хром, никель, железо, фосфор.
- аминокислоты.
- лизин.
Стоит отметить, что завершающее перечень вещество – лизин – также производит противовирусный эффект.
Вам будет интересно почитать: Овсянка при запоре у взрослых и детей
Как правильно готовить перловую кашу
Достаточно большое количество людей либо очень редко потребляют в пищу перловую кашу, либо вообще ее не едят, считая пищей холопов.
Однако это происходит из-за того, что полезное блюдо не умеют качественно и вкусно готовить.
Известно, что даже сам Петр I был большим поклонником перловой каши.
При запорах перловку нужно варить немного не так как обычно – потребуется изменить некоторые этапы в приготовлении.
При возникновении недуга кашу варят на воде. Она не должна быть «размазней», а чтобы добиться рассыпчатости и упругости, надо хорошо потрудиться. До приготовления крупу тщательно промывают, избавляясь от налета, затем замачивают на ночь – так блюдо быстрее сварится впоследствии.
На следующий день помещают в кастрюлю и добавляют примерно два стакана воды на одну чашку перловки. Затем ставят на средний огонь, периодически помешивая кашу. Когда вода закипит, с поверхности блюда снимают пену и варят перловку на небольшом огне, не переставая постоянно мешать. Время варки – приблизительно полтора часа.
Не стоит лениться, готовя перловую кашу – речь идет о вашем здоровье и самочувствии, а правильно приготовленная ячменная крупа поможет избавиться от неприятных ощущений, связанных с запором.
Вместо сливочного масла в готовую перловую кашу добавляется растительное масло. Не рекомендуется делать зажарку – проще включить в рецепт обычные сырые овощи, которые замечательно способствуют улучшению пищеварения.
Многие считают, что приготовление быстрорастворимого полуфабриката решит проблему. Действительно, процесс не займет много времени. Однако такой продукт совершенно бесполезен при лечении запора.
А вы едите перловую каша при запорах? Напишите в комментариях
Вам будет интересно почитать:
- Как гречка помогает устранить запоры?
- Овсянка при запоре у взрослых и детей
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал!