Манник – прекрасный пирог с бархатистой структурой. Ягоды делают его вкусным и полезным.
Необходимые ингредиенты:
мука – 1 ст;
сахар – 0,5 ст;
манка – 1 ст;
кефир – 1 ст;
яйца – 2 шт;
сливочное масло – 100 гр;
ягоды – 300 гр;
разрыхлитель;
сахарная пудра;
масло для смазывания формы.
Приготовление:
Манку высыпаем в кефир и оставляем на 20 минут, чтобы она набухла.
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, разрыхлитель и перемешиваем.
Добавляем муку и опять перемешаем.
К получившейся смеси добавляем манку с кефиром, она уже хорошо набухла. Добавляем ягоды.
Форму смазываем маслом, выкладываем в нее тесто. Ставим в разогретую духовку примерно на 45 минут.
Вот видео процесса приготовления!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Мяу)