Что такое монодиеты и действительно ли это чудо-способ быстро сбросить вес?
Ты приняла решение похудеть: неважно, к лету или к Новому Году – в любом случае, хочется быстрого результата. Идешь в Google, набираешь «Как быстро похудеть», а он заботливо (или нет) отвечает:
«За неделю на яблочной диете можно сбросить 5-7 кг!»
«Монодиета - одна из самых эффективных и быстрых диет!»
Все это приправлено отзывами с фото и комментариями «Девочки, прошло три дня, я уже сбросила 4 кило, цель – еще 10!»
Так ли все радужно и стоит ли пробовать эту систему похудения?
Что есть?
Монодиеты, как понятно по названию – это схемы питания, при которых ты питаешься только одним выбранным продуктом на протяжении долгого времени (месяц до Нового Года, например). Эти диеты какими только не бывают: банановая, яблочная, творожная, виноградная, яичная, куриная, шоколадная, некоторые даже умудряются создать себе диету на пицце!
Мы, девушки, не любим сложные диеты с продуманной системой питания, потому что это требует времени: готовка, фасовка по контейнерам, еда по часам, постоянный подсчет калорий. Простота монодиет так нас привлекает.
Многие выбирают «фрутарианскую» монодиету, ведь фрукты – это вкусно и сладко, да еще и добавит в Instagram яркие фото нарезанных фруктов.
Монодиеты обещают быструю потерю веса. Но 5-7 кг за одну неделю?! Это настораживает, ведь при правильном похудении нормально сбросить максимум один килограмм за неделю.
«Принцип питания, который в своем коротком названии содержит слово "диета", моментально должен отворачивать от себя современную здоровую женщину. Первая и главная рекомендация Всемирной Организации Здравоохранения по питанию - ваш рацион должен быть максимально разнообразным. Вдумайтесь в эти слова».
Настя Белая, специалист по питанию, нутрициолог
Любые монодиеты несбалансированы!
Если ты хоть раз задумывалась о похудении, то наверняка слышала о сбалансированном КБЖУ – нужно придерживаться своей калорийности, и есть определенное количество белков, жиров и углеводов.
Белки – стройматериалы для клеток. Клеточный состав тела целиком обновляется за полгода! Остановка этого процесса – смерть.
Одна американская девушка-блогер стала популярной из-за диеты на бананах, Freelee the Banana Girl.
Представь, что и ты ешь только бананы весь день. Сколько бананов понадобится, чтобы наесться? Около 30 штук! Это 900 г углеводов (при норме от 300 до 500), жиры там отсутствуют, белка – практически нет.
А если есть бананы в течение хотя бы одной недели! Да тебя начнет от них тошнить.
Видимо, вот в чем фишка похудения таким способом: тебе станет так скучно есть одно и то же, что ты перестанешь есть вообще.
А если без шуток, то вот еще некоторые причины вреда монодиет:
Они низкокалорийны
Низкая калорийнность означает потерю энергии. Если ты не съедаешь норму калорий за день, организм замедляет обмен веществ.
«Наш организм не дурак», «он будет запасать все, что можно, после длительной голодовки, на случай ее повторения. С возвращением к привычному рациону калорийность вернётся с, а обмен веществ нормализуется не сразу».
Анна Апасланова, нутрициолог, консультант по питанию
Если ограничивать себя одним продуктом, организм переживет стресс, а высокое содержание кортизола, гормона стресса, приведет к разрушению тканей мышц и накоплению жира.
То, что ты съедаешь, не успевает «сгореть» при медленном обмене веществ, поэтому после окончания монодиеты ты можешь набрать в два раза больше, чем сбросила. А это не только не то, чего ты хотела от своего веса, но еще и может стать причиной чувства вины, чувства обиды, неудовлетворенности и даже депрессии. Оно тебе надо?
Монодиеты перегружают организм
Например, творожная диета. Казалось бы – что плохого, много белка! Но организм не приспособлен перерабатывать такое количество белка и это скажется на работе печени и почек.
Арбузная диета, при кажущемся «очищении» даст обратный результат, перегрузит почки переработкой жидкости, и после окончания диеты они не сразу смогут работать в правильном режиме.
Разгрузочные дни
А как быть с модным нынче детоксом на соках или фруктах? Это такая же монодиета, только менее продолжительная?
«Действительно, самым щадящим вариантом монодиет можно считать разгрузочные дни. И в них нет ничего плохого, особенно, после застолий. Они дают нашей ферментативной системе отдохнуть. Но классические монодиеты рекомендуют придерживаться ограниченного рациона от недели и до месяца. А это чревато нарушениями в организме».
Анна Апасланова, нутрициолог
Звезды на монодиетах
Вы знали, что Мэтт Дэймон сидел на монодиете еще в 1990-х? Для роли в «Мужество в бою» (1996) ему пришлось несколько месяцев питаться одной куриной грудкой. И непонятно, кого здесь должно быть больше жалко, Мэтта или всех тех куриц, которых он съел...
«Это был самый большой физический вызов в моей жизни, я просто мечтал о такос с говядиной и сыром… К этому фильму я похудел с 86 до 63 кг!» - сказал Мэтт в интервью после фильма.
Картофельная диета в интернете называется «Диетой Джулии Робертс», шоколадную приписали Алсу, а ананасовую монодиету – Рианне. Интересно только, что мы не смогли найти никаких доказательств причастности этих звезд к подобного рода диетам
Что говорят эксперты
«Я против диет в похудении. Диеты полезны только для людей, которые лечат те или иные заболевания (например, диабет). А обычному человеку нужно формировать систему питания, с которой он пойдёт по жизни, которая будет для него легка.
Любая диета, в том числе и моно, влечёт за собой срыв, очередной скачок веса в плюс, депрессию и «зажор». За мой 15-летний стаж работы в «похудательной» индустрии, я видела только пару человек, которые после диеты не вернулись к прежнему весу, а удержали достигнутый».
Анна Апасланова, нутрициолог, консультант по питанию
Согласитесь, нереально просидеть на монодиете всю жизнь! Выбирайте для себя не диету, а систему питания, которой вы сможете придерживаться постоянно.
«Если же вы все-таки решили устроить испытание для организма, то:
1. сходите на консультацию к компетентному специалисту или хотя бы сдайте общий анализ крови, чтобы удостовериться, что вы здоровы
2. постарайтесь выбрать максимально комфортный для вас продукт
3. не затягивайте, 3 дня максимум.
Помните, для вашего организма - это стресс, особенно, если до монодиеты вы питались несбалансированно. Любой стресс не проходит бесследно».
Настя Белая, нутрициолог, специалист по питанию
Если ты решила похудеть или наладить питание, не пугайся сложностей и не беги покупать ведро кабачков. Как ты поняла, ни к чему хорошему это не приведет. Лучше изучи вопрос сбалансированного питания и научись ему следовать. Консультация со специалистом тоже будет не лишней.
Хотя правильное похудение требует большой вовлеченности, эта система питания учит тебя, как правильно строить рацион. Через какое-то время тебе уже не будут нужны весы и подсчет калорий, потому что ты умеешь правильно питаться сама. Только тогда ты научишься новому, здоровому образу жизни и станешь еще счастливее.
Дарья Васильева
