Знакомое и любимое с детства блюдо – гуляш, как оказалось совсем не простое. Гуляшом называют мелко нарезанное мясо с большим количеством подливы, то есть, добавив к нему гарнир, получаем полноценное второе блюдо.
Ингредиенты:
- Говядина – 1 кг.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст. л.
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Масло подсолнечное – для жарки
- Перец болгарский – 1 шт.
- Вода – 0,4 л.
- Перец чили, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Приготовить гуляш можно сразу в казанке, или вначале обжарить на сковороде, а тушить в кастрюле. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности, добавить порезанное мясо, перемешать, просеять сверху муку и, интенсивно помешивая, готовить на сильном огне пять минут. Залить водой, добавить специи и тушить на среднем огне 30 минут. Нарезанный кубиками болгарский перец отправить к гуляшу, добавить томатную пасту, посолить и по вкусу приправить острым перцем. Готовить 15 минут под закрытой крышкой, подавать с картофельным пюре и маринованным огурчиком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.