Всем известно, что завтрак - один из важнейших приемов пищи. От завтрака зависит заряд бодрости и настроения на целый день.
Даже такое банальное блюдо, как яичница, можно приготовить очень оригинально. И понадобится для этого всего 10 минут. Состав начинки для яичного ролла можно выбирать на собственное усмотрение. А если каждое утро менять состав начинки, одно необычное блюдо превратится сразу в несколько.
Не забывайте поставить лайк этой публикации и подписаться на канал, если мои рецепты вам понравились. Вам не трудно, а мне приятно :)
И не бойтесь экспериментировать на кухне, а потом делиться своими рецептами.
Состав:
- яйца - 4 штуки
- морковь - 2 маленькие морковки
- колбаса (или ветчина) - 2 кусочка
- лук зелёный - несколько перышек
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Морковь почистите и натрите на крупной терке или порежьте мелкими кубиками.
Колбасу (или ветчину) тоже мелко нарежьте.
Зелёный лук измельчите.
Яйца положите в глубокую тарелку и хорошо взбейте венчиком.
Не используйте для взбивания миксер, иначе яйца вспенятся, что для рулета не очень хорошо.
Положите к яйцам колбасу, морковь, зеленый лук, перец и соль.
Еще раз хорошо перемешайте.
На раскаленную среднем огне сковороду (6 из 9) налейте немного растительного масла. Вылейте сверху чуть больше половины яичной смеси.
Когда яйца схватятся сверху, аккуратно сверните яичницу в рулет, но не до конца.
Сдвиньте рулет на край сковороды, как показано на фотографии, вылейте остатки яиц и обжаривайте до готовности.
Когда вторая половинка будет готова, сверните рулет до конца и немного обжарьте его со всех сторон.
Нарежьте ролл на кусочки и подавайте к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал - будет много интересных и простых рецептов :)