Любая диета предусматривает кратковременную коррекцию рациона соответственно с целями. Лечебные диеты назначаются исключительно врачами в соответствии с диагнозом. Другие виды диет можно подобрать самостоятельно. Самыми эффективными и безопасными считаются кетодиета, палеодиеты и раздельное питание.
Основные правила питания для укрепления здоровья
Врачи-диетологи убеждены, что главный залог здоровья – сочетание правильного питания и регулярных нагрузок. Такой тандем должен стать образом жизни, так что потребность в строгих диетах для похудения или в лечебных целях отпадет.
Правила питания для укрепления здоровья таковы:
- питаться нужно каждые 2-3 часа. В течение этого времени вырабатывается гормон грелин, который контролирует чувство голода. Если вовремя не поесть, оно усиливается;
- перед сном не нужно отказываться от пищи. Лучше всего за 2 часа до сна съесть овощной салат, заправленный растительным маслом. Именно это сочетание продуктов считается лучшей питательной средой для микрофлоры кишечника. А еще овощи с маслом предотвращают застой желчи;
- питьевой режим не менее важен, чем сочетание продуктов. В день нужно выпивать не менее 2 л негазированной воды, чтобы нормализовать кровообращение, запустить кишечник и увлажнить кожу. Чай, кофе и пакетированные соки в это количество не входят;
- сочетание белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4. Для похудения оно меняется на 1,2:0,8:3;
- энергетическая ценность дневного рациона не должна быть ниже 1200 ккал, иначе замедляется обмен веществ, что со временем чревато набором веса.
Продукты, которые повышают иммунитет
Для нормального самочувствия организму нужно регулярное поступление витаминов, которые повышают сопротивляемость к заболеваниям. Состав витаминов для женщин и мужчин немного отличается.
Женщинам диетологи рекомендуют включать в рацион:
- Ретинол (витамин А). Он участвует в формировании новых иммунных клеток, предотвращает попадание вирусов и бактерий, нормализует работу сердца и легких. Рекордсменами по содержанию витамина А считаются рыбий жир, печень, морковь, угорь, батат, сливочное масло, шпинат, сливки, красная икра, шпинат;
- Токоферол (витамин Е). Он также стимулирует выработку защитных антител, предотвращает развитие онкологических заболеваний, борется со свободными радикалами. Получить токоферол можно из таких продуктов: разновидности масел (из зародышей пшеницы, кукурузное, льняное, подсолнечное, кунжутное, из грецкого ореха, оливковое, миндальное), оливки, лосось, курага;
- Аскорбиновая кислота (витамин С). Получить можно из таких продуктов: перец чили, болгарский перец, капуста Кале, брокколи, папайя, клубника, брюссельская капуста, ананас, черника, шпинат, цитрусовые.
Для мужчин рекомендованы не только выше перечисленные витамины, но и ряд других компонентов. В их числе:
- Витамины группы В. Их источники: грецкие орехи, бананы, миндаль и миндальное молоко, спирулина, авокадо, овес, кешью, томаты;
- Селен. Рекордсменами по количеству селена считаются такие продукты: печень, осьминог, рис, кукуруза, яйцо, фасоль, ячневая крупа, чечевица, фисташки, пшеница, горох, арахис, грецкий орех;
- Железо. Для пополнения запасов нужно есть моллюски, белую фасоль, говяжью печень, чечевицу, кешью, нут, горький шоколад, шпинат;
- Цинк. Он входит в состав таких продуктов: арахис, фасоль, говядина, яичные желтки, отруби пшеничные, грецкий орех, кешью.
Примеры эффективных диет для укрепления здоровья
По мнению диетологов, самая эффективная для иммунитета – это палеодиета. В рационе содержится максимум полезных веществ, много белков и жиров, при этом практически отсутствуют углеводы. Во время диеты можно есть любое мясо, приготовленное на гриле, рыбу, красную икру и морепродукты. Все это можно тушить, запекать или варить.
Овощи и фрукты можно есть в неограниченном количестве, но только в сыром виде. От хлеба и сладостей придется отказаться. То же самое касается каш – гречневой, кукурузной, овсяной.
Не менее эффективно сыроедение.
Продукты, от которых лучше отказаться
Под запретом во время любой диеты фастфуд, газированные напитки, алкоголь, пакетированные соки, энергетические напитки, жевательная резинка и сладости. От них организм не получает никакой пользы. А вот вывести непереваренные остатки ему сложно.
Рецепты блюд для повышения иммунитета можно посмотреть на видео: