Лаваш раскладываем на столе и осторожно промазываем майонезом, берем отварную куриную грудку, разбираем на пряди и выкладываем сверху. Далее натираем 100 г. сыра и посыпаем мясо, затем раскладываем грибы обжаренные с луком слегка присаливаем и сворачиваем в рулет. Верх пропитываем яйцом взбитым с майонезом и запекаем в духовке 15 - 20 минут, при температуре 180 градусов. Вместо грудки хорошо подойдет вареная или копченая колбаска, и сыр в этом случае лучше брать подкопченный.
