Быстрый рецепт простого, но очень вкусного и бюджетного блюда. За полчаса прекрасная и полезная рыба на горячее... Ингредиенты: минтай - 1 кг. яйцо - 1 шт. молоко или сливки - 1 ст. ложка мука - 4-5 ст. ложек соль, перец растительное масло для жарки Минтай выпотрошить, срезать филе с хребта. Получившееся филе разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. В миске смешать яйцо,1 ст. ложку молока или сливок, немного посолить. В вторую миску положить 4-5 ст. ложек муки. Разогреть сковороду. Масла не жалейте, иначе корочка не получится не такая хрустящая. Каждый кусок рыбы сначала обмакнуть в муке, затем в яйце и опять в муке. Жарить на умеренном огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
Быстрый рецепт простого, но очень вкусного и бюджетного блюда. За полчаса прекрасная и полезная рыба на горячее...
Ингредиенты:
минтай - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
молоко или сливки - 1 ст. ложка
мука - 4-5 ст. ложек
соль, перец
растительное масло для жарки
Минтай выпотрошить, срезать филе с хребта.
Получившееся филе разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
В миске смешать яйцо,1 ст. ложку молока или сливок, немного посолить.
В вторую миску положить 4-5 ст. ложек муки.
Разогреть сковороду. Масла не жалейте, иначе корочка не получится не такая хрустящая.
Каждый кусок рыбы сначала обмакнуть в муке, затем в яйце и опять в муке.
Жарить на умеренном огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!