Кстати, в Америке 24 города с таким названием. Любят в Америке буйволов, как я понимаю. Так что надо обязательно прибавлять название штата. А то мало ли в ̶Б̶р̶а̶з̶и̶л̶и̶и̶ ̶д̶о̶н̶о̶в̶ ̶П̶е̶д̶р̶о̶в̶ Америке Буффалов :) .

Буйволов мы, правда, на улицах города не встретили, а вот козлы нам попались :) .

Основан Баффало, если считать самую первую деревню в этом месте, в 1789 году, а вообще – в 1801, статус города получил в 1832. Население – 261 452 человек (2010), причём, к 2017 году прогноз численности населения был на уменьшение (до 258 512 чел.). И это второй по величине город штата Нью-Йорк, после самого Большого Яблока.

Процветание этого заштатного городишки на краю земли началось после окончания строительства в 1825 году Канала Эри (Erie Canal). Этот канал соединил Великие Озёра с Атлантикой через реку Гудзон. Его роль в экономике того времени была очень велика. Только благодаря этому каналу население Нью-Йорка удвоилось за десятилетие, за счёт роста торговли, сокращению времени доставки продуктов и падению цен на них.

К 1900 году Баффало стал 8-ым по величине городом США, крупным железнодорожным, мукомольным и сталелитейным центром.

Звёздный час Баффало настал в 1901 году

Тогда в нём проходила Панамериканская выставка, на которой впервые широкой публике представили рентгеновские лучи и изобретения Николы Тесла.

Кстати, удивительный факт. Если вы примерно моего поколения, то должны помнить Луна-парки, которые регулярно гастролировали в Советском Союзе. У нас в Алма-Ате всегда был чешский, кажется, из города Брно. Так вот, этот термин родился как раз в Баффало, на этой самой выставке 1901 года. Публику там развлекали инновационным аттракционом «Путешествие на Луну», от которого и пошло потом это название.Было и событие, омрачившее выставку, но и вписавшее Баффало в историю Америки. Именно там, во время посещения этого мероприятия национального масштаба, был смертельно ранен тогдашний президент США Уильям Мак-Кинли.

А ещё у этого города есть очень интересные прозвища: "Королевский город озера", "Город никеля", "Город отсутствия иллюзий", "Город уличного освещения", «Город хороших соседей», которые расскажут то, чего, возможно, нет в путеводителях.Люди в Баффало, действительно, очень приветливые. Здороваются, улыбаются, извиняются. Вообще атмосфера города какая-то очень приятная, расслабленная и, я бы сказала, пофигистическая :) . Видно, что люди тут умеют наслаждаться жизнью.

Но вот факт из Википедии, что уровень преступности в Баффало в 15 (!) раз выше среднеамериканской, нас изрядно напугал, как и вот этот знак на двери одной из контор.

Баффальцы, ну что же вы так?..

Со временем былая слава и мощь Баффало постепенно сошли на нет, вместе с падением значения Канала Эри. Бурный рост населения прекратился, и в 1990 году в городе проживало столько же людей, сколько и в 1900-ом.

Чем ещё знаменит город? Конечно же, острыми крылышками Баффало! Не знаю, слышали ли про них живущие в Европах, но у нас тут они весьма популярны. Пошла загуглила, знают это блюдо в Рунете.

Вот, слушайте, как творятся легенды

В 1964 году в баре «Якорь» (надо будет в следующий раз туда сходить, кстати) его хозяйка Тереза Белиссимо (подходящая фамилия для автора легенды) на скорую руку зажарила кучу куриных крылышек для многочисленной и голодной компании друзей своего сына. Собственно, кроме крылышек, в холодильнике бара уже ничего не оставалось поздним и холодным октябрьским вечером. Успех этого случайного блюда был ошеломляющим. Те, кто его ел в тот вечер, рассказали своим знакомым, и крылышки начали активно заказывать. А лет через 10 название стало уже мировым брендом. Кстати, рецепт с тех пор не менялся.С 1977 года с подачи тогдашнего мэра Баффало в городе с помпой празднуется День Куриного Крыла. Так что, будете в Баффало 27 июля любого года, не пропустите этот фейерверк куриных конечностей.

Что знает о Баффало Википедия

По данным Статистического Бюро США общая площадь города — 136 квадратных километров. Из них 23 % — вода.

Расовый состав округа Эри, административным центром которого является Баффало, примерно следующий:

Белые — 82,2 %
Афроамериканцы — 13 %
Индейцы — 0,6 %
Азиаты — 1,32 %
Латиноамериканцы — 3,3 %
Все другие расы — 1,4 %

В зоне метрополии 40 % населения младше 18 лет и старше 64

Средний возраст 38 лет

Из всех жителей 83 % закончили школу и 23 % имеют степень бакалавра

Демографические метаморфозы

Первоначально Баффало был населен выходцами из Новой Англии. Первый поток европейских иммигрантов принес большую волну немцев. Строители канала Эри в основном были ирландцы, оставшиеся в Баффало, чтобы избежать голода у себя на родине. Затем приезжали поляки, итальянцы, евреи, немного позже латинские народы, все вместе составившие знаменитый «плавильный котел» этнических культур. Самые последние иммигранты приезжают из Сомали и Судана.

По старому административному делению, Южное Баффало строго удерживало ирландскую идентичность, а Kaisertown — немецкое наследие.

Округ Polonia, расположенный на востоке города, был Польшей и Словакией в миниатюре, с их традициями и укладом.Сейчас же на востоке Буффало проживают в основном афроамериканцы, многие из которых прибыли во время Великой Миграции.

Западная часть города сейчас в большинстве своем населена испанцами, в частности пуэрториканцами. А раньше эта часть города звалась «маленькая Италия». Но в 1980-х почти все местные итальянцы перебрались в северную часть города. Но до сих пор небольшие церкви и ресторанчики напоминают о итальянско-сицилийском прошлом.

Также Баффало стал домом для относительно небольшой еврейской общины. Изначально, в середине XIX века, немецкие евреи селились в западной части города. Затем, в начале XX века, прибыли русские и польские евреи. И сейчас в городе насчитывается примерно 26 тысяч евреев. В Баффало есть две специализированные школы и центр помощи евреям.

Вторым разочарованием нашего путешествия стала проблема с ужином

Мы пошли на главный городской променад – набережную Ниагары – в полной уверенности, что уж там-то проблем с «пожрать» не будет. Но обломались. Все приличные заведения оказались переполненными, а идти в заурядную пиццерию нам не хотелось. Но и даже никаких Макдаков или Сабвеев поблизости нам Гугл не сулил. А мы были очень голодные.

Пошли на следующий адрес поблизости, но он оказался закрыт, о чём Гугл нам ни гу-гу. Побрели дальше, теряя силы и уже начав обдумывать завещание :) . И – о счастье! – доползли до французского ресторана, у которого был даже уютный летник с видом на метро. И он был не закрыт. И столик для нас нашёлся сразу, а не через 45 минут. Сильно удивились, увидев, что он прямо напротив нашего Хайята, только с другой стороны. Но зато нагулялись «по самое баффало» :) .

Я, недолго думая, заказала лягушачьи лапки, которые нежно полюбила ещё два года назад, попробовав их в Монреале. А Вика заказала суп дня, что-то там с какими-то моллюсками в сливках и утиную ножку.

Утиная ножка её разочаровала («бог троицу любит», это было третье разочарование поездки), а вот суп восхитил. Лягушачьи ножки по-парижски оказались вершиной поварского искусства, и я, наконец-то, их распробовала.

Так что мы с Викой решили, что отныне «в Баффало мы ходим только туда». Теперь нам точно не грозит голодная смерть на набережной.

На этой яркой кулинарной ноте наш первый день в Баффало закончился.

Продолжение истории вот здесь.

------------------------------------------------------------------------------------------------

Больше интересных и полезных материалов по психологии эффективной жизни читайте в моём Полном курсе счастливой жизни. А про канадскую жизнь и иммиграцию - вот здесь, в моём канадском блоге. А в "Киноклубе" - больше рецензий на хорошие фильмы и сериалы.