Простая закуска из белых баклажанов

Приветствуем вас, уважаемые друзья. Сегодня мы с вами будем готовить простую закуску из белых баклажанов. Отличие их от обычных баклажанов в том, что они не имеют горчинки во вкусе, а сам вкус каждый чувствует по-разному, некоторым кажется, что вкус белых баклажанов напоминает грибы, а некоторым даже мясо курицы. Так или иначе, сегодня у вас есть отличный повод проверить свои вкусовые ощущения, приготовив закуску из белых баклажанов по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• 5-6 белых баклажанов
• 1 луковица
• 1 столовая ложка майонеза или сметаны
• 0,5 стакана воды
• Растительное масло для обжаривания овощей
• Соль, перец

Процесс приготовления:

1. Баклажаны вымыть, удалить плодоножки.

2. Нарезать баклажаны продолговатыми брусочками толщиной примерно 1 см.

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Выложить баклажаны в сковородку с разогретым растительным маслом. Обжаривать, помешивая, около 15 минут. После чего добавить к баклажанам порезанный лук, посолить, поперчить. Обжаривать еще 7-10 минут, пока лук не зазолотится.

5. Добавить к овощам 1 столовую ложку майонеза или сметаны. Хорошо перемешать. Оставить на медленном огне еще на 5-7 минут.

6. Блюдо одинаково хорошо как самостоятельная закуска, так и прекрасно сочетается с отварным рисом или макаронами.

Минимальное количество ингредиентов, простота приготовления, но в то же время - оригинальный вкус!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)