Ингредиенты:
- 250 миллилитров оливкового масла🍶
- 2 килограмм баранины, нарезанной порционно🔪🍖
- 1 килограмм зелёного лука🌿
- 500 грамм цикория🌿
- 120 грамм измельченного укропа🍃
- 120 грамм измельченной петрушки🍃
- 2 яйца🥚
- 125 миллилитров лимонного сока🍋🍶
Рецепт:
- Раскалить растительное масло в глубокой кастрюле
- Быстро обжарить куски баранины, посолить, поперчить
- Влить 125 миллилитров воды, уменьшить нагрев и готовить под крышкой до мягкости
- Вымыть и нашинковать зелёный лук, цикорий, укроп и петрушку, добавить к мясу, не перемешивать
- Разболтать 2 яйца с лимонным соком, добавить половник бульона из кастрюли с мясом, взбить, влить в кастрюлю, встряхнуть
- Подавать немедленно!
И вкусно, и полезно - такое точно возможно? Да! Сочная баранина и богатый витаминами цикорий - отличное сочетание для низкокалорийного ужина!
Приятного аппетита!🍽️
Материал статьи взят с сайта RestExpert.ru.
Если вам понравился наш материал, не забудьте поставить 👍🏼 и подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые статьи.
