Любимый теплый осенний салат с баклажанами, в нем намешано так много ярких вкусов! Я делала его много раз и много раз дополняла разными ингредиентами, сегодня расскажу окончательный вариант, пока окончательный.
Готовится быстро, в составе любимые баклажаны и помидоры, гора зелени, а значит точно будет вкусно!
Нам потребуется:
Баклажан
Молодой кабачок (цуккини)
Помидоры
Сыр плавленный
Сметана
Чеснок
Петрушка, базилик, укроп, любая зелень на ваш вкус
Кунжут
Бальзамический уксус
Жидкий мёд
Растительное масло для жарки
1. Плавленный сыр с чесноком натираем на мелкой тёрке, смешиваем со сметаной, катаем шарики. (Можно заменить на шарики моцареллы, но тогда чеснок добавляем в сам салат)
2. Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета
3. Помидоры нарезаем крупными кубиками
4. Баклажаны и кабачки нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле до готовности.
5. Выкладываем на блюдо баклажаны, цуккини, помидоры и зелень, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и перемешиваем.
Сверху выкладываем сырные шарики, посыпаем кунжутом и поливаем тонкими струйками мёда.
Все готово, приятного аппетита!
Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Вкусные бутерброды для пикника
Отличная закуска для праздничного стола!
Быстрая и вкусная закуска с сельдью для праздничного стола
Слоёный салат с тунцом для праздничного стола
Оригинальный салат с черносливом и ананасом
Мой instagram