Еще пять лет назад я даже не знала о такой культуре, как мизуна. Меня угостили листьями, и я решила, что это салат, очень похожий на рукколу. Как выяснилось, интернет подсказал, что это японская капуста. Очень удивилась, но это факт. Она – ближайший родственник китайской и пекинской капусты, но кочана не образует. Она состоит из красивой, кружевной розетки листьев, которые могут вырастать до 40 см в длину. Листья нарастают из середины розетки, поэтому используя их совсем не обязательно удалять весь куст с корнем, листья можно просто срезать. Я сажаю мизуну в основном только весной в теплицу, на раннее потребление. Так как место ограничено, то сею по краям теплицы. В интернете пишут, что в основном ее семена получают на второй год. У меня же они удаются в первый год. Самые последние, не удаленные кусты в теплице зацветают. На фото видно, что зацветший куст растет у самой двери теплицы, и ему достается избыточное количество света, что вызывает цветение. Я такие экземпляры оставляю на се