При посещении Парижа,был составлен список "обязательных дел",хотелось за неделю по максимуму посмотреть.
По мимо Эйфелевой башни
Диснейленда,
Лувра
и прочих достопримечательностей,которых в Париже предостаточно,
хотели попробовать лягушачьи лапки(окорочка).
Общепринято ,что французы -"лягушатники",как итальянцы-"макаронники".Поэтому думал ,что без проблем будет "лягушек".Оказывается французы сами то не очень питаются лягушками и считают не гуманным и жестоким употребление земноводных в пищу.Пришлось прилично походить по центру Парижа,что бы обнаружить ресторанчик,где отведать данный деликатес
Заказали порцию,вполне хватило на троих,стоимость точно не помню,где то 30-40 евро,не больше.
Лягушачьи корочка на вкус понравились.
Похожи на креветки и курицу одновременно,жаль что не так много мяса,но в этом может есть и прелесть- не спеша наслаждаться...
Решил помониторить,как это лакомство выглядело до попадания на наш стол.
Конечно не всех подряд лягушек ловят .Их специально выращивают и для приготовления идут большие ,зеленого цвета.В большинстве своем ,весь импорт во Францию идет из Индонезии.
По пищевой ценности мясо лягушек приравнивается почти ,как к осетровой икре.Так что пробуйте, не пожалеете(если конечно не брезгуете)
Раньше в супермаркетах мне попадались замороженные лягушачьи лапки,сейчас не вижу(может "санкции").
Во Вьетнаме нам подавали лапки на шведском столе,и то можно было понять,только прочитав название, вполне обычное блюдо.
Для сравнения ,В Китае пробовали черепаховый суп,так вот мясо черепахи очень похоже на вкус лягушки,очевидно,что то родственное есть,как и мясо крокодила(тоже пробовали)
Если статья Вам понравилась,то буду благодарен за лайк!"
Подписывайтесь на мой канал! Заходите в гости,найдете много интересного и полезного!
Мама! Почему у обезьянки такая попа красная?
Выгодно ли покупать в Дьюти-Фри?И за что мы переплачиваем
Хитрости" арабского "All inclusive" в ОАЭ...
Почему мне бывает стыдно...за наших соотечественников заграницей..