Раз уж заговорили о совке и о кухне в его эпоху, то хочу Вам поведать безоговорочный хит и того и этого времени! Прошу любить и жаловать, пирожное картошка!
Для бисквита нам потребуется:
-Мука 80гр
-Какао 20гр
-Яйца 5шт
-Сахар 100гр
-Для пирожного
-Бисквит 320гр
-Масло сливочное 110гр
-Сироп сахарный 50гр (вода/сахар 1/1)
-Повидло яблочное 60гр
-Коньяк или ром 10гр
-Какао 45гр
-Украшение на ваш вкус!
Для начала испечем бисквит, для этого, яйца взбиваем с сахаром, до образования густой пены, муку смешиваем с разрыхлителем и в 2 приема, вводим в яичную массу! Полученное тесто вымазываем на противень выстеленный пергаментом, толщиной не более 1 см и выпекаем 15-17 минут при 160 градусах.
Далее даём бисквиту немного остыть, а затем, мелко измельчаем его при помощи блендера или мясорубки! Добавляем размягченное масло, сироп, коньяк, повидло, какао и замешиваем картошку. Раскидываем по 60-70 гр, а затем формуем ввиде цилиндра! Украшаем по вкусу, но летом я настоятельно рекомендую воспользоваться сезонными ягодами! Приятного аппетита и хорошего чаепития!!!
Подписывайтесь на канал и делитесь вкусными рецептами с друзьями!
