С каждым годом закусочные на колесах набирают обороты и становятся достаточно распространенным явлением в крупных городах. Красиво и необычно оформленный фуд-трак - такое же слагаемое успеха в бизнесе быстрого питания, как и вкусная качественная еда, приготовленная в нем! Хотя, еда все-таки важнее :)
В Испании по улицам Барселоны курсирует передвижной филиал ресторана индийской кухни Masala 73. Предприятие быстрого питания организовала небольшая группа энтузиастов-поваров, вдохновившись путешествием по Индии. Парни решили, что интересно будет приобщить испанцев и гостей Барселоны к индийской кухне прямо на улицах - в формате фаст-фуда.
Фуд-трак построили на базе старого фургона Mercedes-Benz 406D 1973 года выпуска, с которого и начинался бизнес. Автобус красиво оформлен, оборудован кухней и торговым прилавком. Фуд-трак сам по себе привлекает внимание, плюс необычная еда от увлеченных своим делом людей. Круто! Отличная и интересная альтернатива традиционным хот-догам и бургерам, а мобильность позволяет искать клиентов в разных точках города.
