У каждого бывают дни, переполненные ощущением неудач и плохим настроением. Обычно советуют «не киснуть», а заняться спортом, танцами или пением. Однако для повышения жизненного тонуса стоит начать с приготовления чего-нибудь вкусненького, и только потом строить планы по улучшению окружающего мира и своей жизни. Если под рукой есть миксер и микроволновка, то приготовление пудинга из творога надолго не затянется. Важно из всех рецептов десертов выбрать улучшающий метаболизм и не самый калорийный, иначе появится новый повод для переживаний – лишние сантиметры на талии.
Чтобы приготовить пудинг из творога необходимо:
- 5–6 белков;
- По 0,5–1 ч. л. порошкового растворимого кофе и цикория;
- 50 гр. сахара;
- 20 гр. какао порошком;
- 1 ч. л. корицы;
- 120 гр. творога;
- По 1 ч. л. тертой цитрусовой цедры и любых отрубей;
- 30 гр. муки, лучше ржаной;
- 50 гр. шоколада с высоким содержанием какао;
- Горсть орехов.
Как приготовить:
1) Смешать сахар, кофе, корицу, какао и цикорий. По желанию добавить ложечку ванильного сахара или щепотку ванилина.
2) Миксером взбить белки, постепенно добавляя сухую смесь.
3) Добавить к взбитым белкам творог и продолжить взбивание. Если творог очень сухой, взять немного меньше (100 гр.) и развести его ложкой молока.
4) Насыпать муку, цедру и отруби, смешать.
5) Шоколад наломать и растопить при слабом нагреве, проще всего на водяной бане. Орехи мелко нарубить.
6) В тесто для пудинга из творога высыпать орехи и вылить шоколад, смешать до получения равномерно окрашенной массы.
7) Переложить тесто в силиконовую форму, оно должно занимать не больше 2/3 ее объема.
8) Форму поставить в микроволновку, выставить максимальную мощность по инструкции к микроволновой печи и готовить 4–5 мин.
9) Когда шоколадный пудинг с творогом будет готов, приоткрыть дверцу печки и выдержать десерт 5–10 мин.
Рецепт на нашем сайте: Пудинг с творогом и шоколадом
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!
Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!
А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.