Химизация сельского хозяйства, внедрить которую, надоедая гражданам трескучими пропагандистскими лозунгами, долго и настойчиво, но безуспешно, пыталась советская власть, с воцарением рыночной экономики, пришла сама. Пришла тихо и вкрадчиво, но настойчиво.
Благодаря этому, в любом населенном пункте на торговых прилавках представлено изобилие овощей и фруктов для любых потребностей и на любой вкус.
Но у этого изобилия есть и оборотная сторона. Задумывается ли покупатель, глядя на красивые, гладенькие, без малейшего изъяна плоды, какими методами эта красота достигается? Ответ однозначен – за счет интенсивного использования химических средств в процессе выращивания, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки. Реалии жизни таковы, что продукция практически не контролируется на содержание в ней вредных химических веществ. А если и контролируется, то нынешние нормы содержания тех или иных веществ во много раз превышают нормы старых советских ГОСТов, которые, по сути, были одни