Французы зачастую не просто едят, но служат культу еды, превращая приём пищи в праздник. С 21 по 23 сентября здесь в 8 раз прошел фестиваль Goût de France «Вкус Франции». Если в следующем сентябре планируете оказаться в Париже, стоит добраться до площадок фестиваля.
В 3-ем районе Парижа молодые шеф-повара проводили банкеты для 600 человек, в 16-ом рассказывали о еде будущего, а прямо у Эйфелевой башни развернулся рынок, где можно было попробовать блюда 61 страны. Смешение запахов африканских и азиатских блюд, перуанская музыка, паста из бургундских улиток, финские наливки и квебекский кленовый сироп. Здесь впервые в жизни в моей тарелке оказалось блюдо из Кот-д-Ивуара: маринованная с луком курица подавалась с двумя огненно-острыми соусами и жареными бананами, которые отлично тушат пожар во рту. Пройти мимо армянского лаваша с травами (женгялов-хац) тоже было нельзя, ведь как сказала волоокая продавщица: «Только разогрела, бери горячий, вкусно же!». Чтобы ещё немного порадовать душу, взяла на пробу сиропно-сладкий десерт из рук тунисского шефа и поняла, что пора остановиться.
Посмотреть, как 61 страна уместилась у подножия Эйфелевой башни можно здесь https://www.facebook.com/VIGPARIS2016/
Страшно представить, что ждет фигуру в ноябре на фестивале шоколада…
