Состав: Тыква – 1кг (неочищенная) Яйца – 2шт Мука – 250гр Мята – 3 веточки Разрыхлитель – 1 чл. Соль – на свой вкус Сахар – на ваше усмотрение (у меня тыква была очень сладкой!) Растительное масло для обжарки. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Натираем мякоть тыквы на крупной терке. Мелко рубим мяту и добавляем ее в тыкву. Далее смешиваем с тыквой и мятой муку, яйца, разрыхлитель и соль, все тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем оладьи толщиной 2 см и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде в растительном масле. Пока обжариваем оладьи, включаем духовку на 180гр, чтобы нагрелась. Выкладываем обжаренные оладьи на противень, смазанный растительным маслом. Запекаем оладьи в духовке 10 минут. Оладьи готовы, подаем их со сметаной, мёдом, джемом или вареньем. Приятного аппетита!
Состав:
Тыква – 1кг (неочищенная)
Яйца – 2шт
Мука – 250гр
Мята – 3 веточки
Разрыхлитель – 1 чл.
Соль – на свой вкус
Сахар – на ваше усмотрение (у меня тыква была очень сладкой!)
Растительное масло для обжарки.
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Натираем мякоть тыквы на крупной терке.
Мелко рубим мяту и добавляем ее в тыкву. Далее смешиваем с тыквой и мятой муку, яйца, разрыхлитель и соль, все тщательно перемешиваем.
Из полученной массы формируем оладьи толщиной 2 см и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на разогретой сковороде в растительном масле.
Пока обжариваем оладьи, включаем духовку на 180гр, чтобы нагрелась. Выкладываем обжаренные оладьи на противень, смазанный растительным маслом.
Запекаем оладьи в духовке 10 минут.
Оладьи готовы, подаем их со сметаной, мёдом, джемом или вареньем.
Приятного аппетита!