Когда привычная еда кажется скучной и хочется разнообразия!
Предлагаю Вам приготовить это ароматное и очень сытное блюдо. Пельменное тесто напитывается вкусом грибочков и сыра в дополнении с мясной начинкой, результат вкусовых ощущений Вас приятно порадует.
Ингредиенты:
• пельмени замороженные 350-400 гр.
• шампиньоны свежие 300 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр Comella 100 гр.
• сыр твердый 100 г
• сметана 2 ст. л.
• зелень для подачи
• любимые специи
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 3-4
Способ приготовления:
1. Ставим греться воду для пельменей. Пока греется вода, подготавливаем ингредиенты.
2. Лук режем кубиком или полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
3. Шампиньоны режем пластинками и добавляем к луку. Обжариваем все вместе до румяности (минут 5). К концу обжаривания немного солим и перчим.
4. Перекладываем шампиньоны с луком в горшочек. Сверху выкладываем замороженные пельмени.
5. 2 ст. л. сметаны смешиваем с сыром Comella и любимыми специями, солим, перчим и разводим эту смесь горячей водой. Затем вливаем получившуюся смесь в горшочек и доливаем еще нужное количество горячей воды на Ваш вкус. Мы любим побольше соуса, поэтому я залила воды, так чтобы пельмени полностью покрыло водой. Сверху посыпаем натертым твердым сыром.
6. Ставим горшочек в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
7. Достаем горшочек и украшаем зеленью по вкусу.
Можно приготовить в порционных горшочках и подавать на стол прямо в них, а можно в общем горшочке и раскладывать по тарелочкам. Кушаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лидия Пыстина
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!